Voici les meilleurs types de lait selon une diététicienne

Le lait de vache est souvent présenté comme le choix le plus bénéfique pour la santé, mais cette affirmation est-elle vérifiée? Une experte américaine s'est penchée sur cette question et partage son top 5 des laits les plus recommandés pour notre bien-être.

Selon Natalie Rizzo, diététicienne américaine, un verre de 235 ml de lait de vache fournit 8 grammes de protéines et contient 13 vitamines et minéraux essentiels, dont le calcium, la vitamine D, le potassium, ainsi que les vitamines A et B.

Bien que les différentes variétés de lait de vache (écrémé, entier) fournissent la même quantité de protéines, elles diffèrent en termes de calories et de matières grasses.

Pour ceux qui évitent le lactose, le lait de soja est recommandé, offrant une quantité de protéines comparable à celle du lait de vache. Les boissons à base de pois sont également une alternative intéressante, avec des valeurs nutritives similaires à celles du lait de soja.

En revanche, le lait d'avoine est moins recommandé par la diététicienne en raison de sa teneur plus élevée en calories et de sa faible teneur en fibres et en calcium.

Marissa Meshulam, une autre diététicienne, souligne que le lait d'avoine contient autant de glucides qu'une tranche de pain (environ 15 grammes) en raison de la transformation des amidons en sucres simples.

Voici la liste des laits recommandés par l'experte pour la santé:

1- Lait de vache
2- Lait de soya
3- Boisson non laitière à base de pois
4- Boisson d'amandes non sucrée et faible en calories
5- Boisson au chanvre, riche en calcium

En résumé, le lait de vache demeure le meilleur choix en raison de sa composition nutritionnelle complète, selon la diététicienne.

Cependant, les alternatives telles que le lait de soja et les boissons à base de pois sont d'excellents substituts pour les personnes intolérantes au lactose.

Malgré sa popularité, le lait d'avoine présente des avantages nutritionnels moindres.

Source: Today
What is the healthiest milk? The No. 1 pick, according to a dietitian

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