Fermeture du légendaire Wok 'n' Roll

Le Wok 'n' Roll, un emblème de la cuisine asiatique sur le boulevard Charest, a été contraint de fermer ses portes pour une durée indéterminée à la suite d'un incendie survenu dans la nuit du 2 au 3 juin.

L'incendie, qui a pris naissance dans la cuisine avant de se propager à la hotte, a été rapidement maîtrisé grâce au système d'extincteur automatique du restaurant et à l'intervention rapide du Service de lutte contre l'incendie de la Ville de Québec.

Bien que l'incendie ait été contenu, il a causé des dommages significatifs pour les copropriétaires, Napoléon C. Woo et sa fille Jaime Kate Woo.

Les propriétaires ont annoncé que le restaurant resterait fermé pendant au moins un mois pour permettre un nettoyage en profondeur et la réparation des équipements endommagés, notamment la hotte de la cuisine.

Le système d'extinction au CO2 a laissé une épaisse couche de poudre blanche sur une grande partie de l'établissement, nécessitant un nettoyage complet. Jaime Kate Woo a exprimé son découragement face à l'ampleur du travail à effectuer, mais reste déterminée à rouvrir le restaurant dès que possible.

Son père, Napoléon C. Woo, a joué un rôle crucial dans la lutte contre l'incendie. Alerté par un locataire vivant au-dessus du restaurant, il s'est précipité sur place pour tenter d'éteindre les flammes avant l'arrivée des pompiers.

Selon Jaime, sans l'intervention rapide de son père, les dégâts auraient pu être bien plus importants, surtout en raison de la présence de bonbonnes de propane dans le restaurant.

Malgré les circonstances, les propriétaires restent optimistes et assurent à leur clientèle fidèle qu'ils feront tout leur possible pour rouvrir le Wok 'n' Roll rapidement. Ils promettent que le restaurant reviendra en force après cette épreuve.

Voici l'annonce que les propriétaires ont partagée sur la page Facebook officielle du restaurant :

Source LeSoleil:
Un incendie force la fermeture du Wok �n' Roll

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