Encore une fois, un populaire restaurant annonce sa fermeture
Maxime Faucher et Mathieu Laflamme, les coeurs lourds, ont partagé un message chargé d'émotion sur les réseaux sociaux, annonçant une décision déchirante concernant leur emblématique établissement, le pub La Baraque - Pub et Divertissements à Thetford Mines.
Après plus de cinq années d'exploitation, ils ont pris la difficile décision de fermer définitivement les portes de leur établissement. Leur aventure avait débuté en 2019 avec plein d'espoir et d'enthousiasme. Cependant, les défis sans précédent posés par la pandémie, combinés à une « perte progressive de motivation » due aux perturbations incessantes causées par les fermetures et réouvertures, ont finalement eu raison de leur détermination.
Dans leur message, ils ont exprimé leur gratitude envers leur fidèle clientèle et ont partagé leur peine face à cette décision inévitable.
Il est malheureusement venu le temps pour nous de vous annoncer officiellement notre fermeture.
La Baraque est née d'une vision et d'un besoin que nous avions perçu il y a déjà 5 ans. Les premiers mois nous ont donné raison, vu le succès fulgurant que nous avons connu.
Ensuite, la pandémie est arrivée, suivie de plusieurs fermetures et réouvertures. Nous avons ensuite opéré dans un contexte difficile et, finalement, les habitudes des gens ne sont jamais réellement revenues les mêmes qu'avant.
S'en est donc suivie une perte progressive de motivation de notre part et, alors que le renouvellement de notre licence pour la prochaine année approchait, nous avons entamé une réflexion sur l'avenir de La Baraque. Cette réflexion s'est conclue il y a quelques jours par la décision de ne pas renouveler cette licence et de tourner la page afin de concentrer nos énergies sur des projets plus porteurs.
Il n'empêche que nous avons eu énormément de plaisir à travers ces nombreux défis et, surtout, nous avons fait de nombreux apprentissages qui nous serviront jusqu'à la fin de nos jours. Nous en tirons donc un bilan positif.
Nous voulons sincèrement remercier tous ceux qui ont travaillé avec nous sur ce projet. Merci également à nos fidèles clients, et nous espérons vous revoir très bientôt dans un autre contexte.
|| Une nouvelle vocation ||
Dans l'optique de toujours répondre aux besoins de la région, nous avons décidé de changer la vocation de l'immeuble. Nous allons donc débuter sous peu des travaux afin de transformer l'immeuble en habitation résidentielle pour y accueillir, entre autres, des travailleurs et des étudiants.
Nous croyons que, de cette façon, notre désir de donner à la région ce dont elle a besoin sera à nouveau mis à contribution. »
Pourtant, tout n'est pas perdu, comme le souligne la publication de La Baraque - Pub et Divertissements.
Effectivement, toujours soucieux de s'adapter aux besoins de la communauté, les propriétaires ont opté pour une reconversion de l'immeuble en logements résidentiels, avec une attention particulière portée aux étudiants et aux travailleurs.
Nous leur souhaitons sincèrement bonne chance dans cette nouvelle aventure.
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