Ce restaurant emblématique de Montréal fermera ses portes

Les propriétaires de ce petit restaurant, réputé pour sa cuisine des Appalaches, a partagé un message émouvant pour informer ses clients de cette nouvelle.

Les propriétaires y expriment toute leur gratitude pour les moments passés avec leur clientèle fidèle depuis l'ouverture. Ils se remémorent avec beaucoup d'émotion l'évolution du quartier, les pique-niques organisés, les célébrations accueillies, ainsi que les précieuses relations tissées avec leurs fidèles clients.

Ils avouent n'avoir pas trouvé les mots justes pour répondre aux nombreux messages reçus ces derniers mois, mais ont été profondément touchés par l'attention et le soutien de leur clientèle de toujours.

La décision de fermer a été difficile, mais nécessaire après une année 2022 particulièrement éprouvante, comme pour plusieurs restaurateurs.

En 2023, ils ont réalisé que le restaurant, tel qu'ils l'avaient conçu, ne correspondait plus à la réalité actuelle du monde de la restauration.

Bien qu'ils regrettent certaines choses qu'ils auraient pu faire différemment, ils restent fiers de nombreux aspects de leur aventure qu'ils ne changeraient pour rien au monde.

Voici le message qu'ils ont publié, via leur page Facebook :

Nous souhaitons bonne chance à toute l'équipe pour leurs projets futurs!

Source Petitpetitgamin -
Après 12 ans d'existence c'est la fin de ce charmant restaurant à Montréal