Fermeture d'une institution après 38 ans

Le Maizerets, renommé pour ses délicieuses pizzas, a annoncé sa fermeture temporaire à Limoilou, Québec.

Avec 38 ans d'exploitation et une réputation affirmée de proposer « la meilleure pizza à l'ouest de Rome », le restaurant fait actuellement face à des difficultés.

Le chef et propriétaire, Sébastien Leblond, a partagé ses inquiétudes lors d'un podcast avec Gilles Parent.

Des facteurs tels que les répercussions de la pandémie, les plans du tramway, et l'échec de la vente du bâtiment ont contribué à cette décision.

Le secteur de la restauration rencontre des défis notables, incluant l'augmentation des prix, une crise de main-d'oeuvre, l'inflation et des évolutions dans les habitudes de consommation.

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